Bioteknologi berasal dari dua kata, yaitu "bio" yang berarti hidup dan "teknologi" yang dapat diartikan ilmu. Sehingga bioteknologi adalah cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, fungi, virus dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa. Salah satu jenis dari bioteknologi adalah bioteknologi konvensional, yang penerapannya dilakukan dengan teknologi sederhana. Misalnya pada pembuatan donat yang menggunakan bakteri dalam ragi.
RESEP MEMBUAT DONAT
Bahan :
0,5 kg Tepung Terigu
1,5 ons Mentega
2 butir Telur
1,5 ons Gula
1 sachet Ragi Instant
Air
Meses atau topping lain sesuai selera
Minyak (untuk menggoreng)
Cara :
- Siapkan semua bahannya.
- Campur semua bahan kering (½ kg tepung terigu, 1 ½ ons gula dan ragi instant secukupnya)
- Masukan 1 ½ ons mentega dan 2 butir telur
- Tambahkan air secukupnya
- Aduk sampai kalis
- Diamkan kira kira sampai adonan mengembang
- Bentuk menjadi bulat – bulat
- Diamkan lagi sebentar
- Setelah beberapa saat, bentuk menjadi seperti cincin lalu langsung digoreng
- Setelah warnanya sudah kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Oles dengan mentega, lalu taburi dengan meses
- Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar